Lunedì 24 febbraio alle ore 20:30
Giovani, freschi e stravaganti, i creatori di Vigna Soul di certo si sono distinti in un territorio di eccellenza, quale è l’Oltrepo’ Pavese.
La sera del 24 febbraio saranno da noi per la prima serata degustazione dell’anno, con i migliori aneddoti e curiosità sui loro prodotti.
MENÙ
Coniglio ripieno di funghi, zuppetta di topinambur e crocchettina di pecorino
BACI DI BIANCO
Risotto Carnaroli mantecato al burro affumicato e dressing di olive nere
RADICAL CHIC
Entrecote di maialino iberico tonnato e cipolle di Tropea all’agro
PEGRANEGRA
Bavarese di castagne con salsa ai cachi
MOOD
Il costo della serata è di 35€
La prenotazione è obbligatoria
