da Ristorante acquamatta | Nov 22, 2016 | Eventi
Giovedì 24 novembre dalle ore 20:30 Il vitigno piemontese per eccellenza che dà ottimi risultati anche in Oltrepo’ Pavese. Assaggerete alla cieca 4 bottiglie di differenti zone. L’enologo Mario Maffi ci spiegherà le origine di questo vitigno e ci...
da Ristorante acquamatta | Ott 1, 2016 | Eventi
Lunedì 24 ottobre dalle ore 20:30 alle ore 23:00 IL NEBBIOLO La madre di: Barolo, Barbaresco, Roero, Sassella, Inferno, Sforzato, Ghemme, Gattinara… Assaggerete 4 tra questi vini. Sarete in grado di capire quale avrete nel bicchiere? Sformato di zucca...
da Ristorante acquamatta | Set 15, 2016 | Eventi
Giovedì 29 settembre dalle ore 20:30 alle ore 23:00 Da giovane frizzante a sorprendente vino da invecchiamento dopo un passaggio in botti di legno. Uno dei vini più amati e contemporaneamente più snobbati, riserva a chi voglia conoscerla senza pregiudizi, più...
da Ristorante acquamatta | Lug 22, 2016 | Eventi
Lunedì 15 agosto alle ore 12:30 ANTIPASTO Sfera croccante di orzo, melanzane, zucchine e piselli su zuppetta di pomodoro in gazpacho profumato alla menta PRIMI Risotto Carnaroli al pomodoro cuore di bue con basilico e gocce di parmigiano Insalatina tiepida di...
da Ristorante acquamatta | Mar 22, 2016 | Eventi
Giovedì 21 aprile alle ore 20:30 MENÙ Punta di manzo marinata con cipollotti all’agro, zucchine alla scapece e vinaigrette allo scalogno Risotto Carnaroli al pomodoro cuore di bue, piselli e olive nere mantecato alla robiola Filetto di maiale in crosta con...
da Ristorante acquamatta | Feb 22, 2016 | Eventi
Giovedì 10 marzo alle ore 20:30 La serata verrà condotta dall’enologo MARIO MAFFI e dal presidente del Club del Buttafuoco Storico GIULIO FIAMBERTI e vedrà la presentazione di 4 vini degustati alla cieca. MENÙ Soufflè di verza in zuppetta di polenta con speck...
