da Acquamatta Green Soul Restaurant | Nov 4, 2019 | Eventi
Mercoledì 25 dicembre alle ore 12:30 MENÙ ANTIPASTI Cappone ripieno di castagne, funghi e lardo Brandacujun su farinata abbrustolita PRIMI Risotto alla zucca, burgundella e pepe rosa Fusilotti con ragù di cinghiale e finferli SECONDO Entrecote di maialino...
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Ott 29, 2019 | Eventi
Lunedì 18 novembre alle ore 20:30 Parlando di vini rossi autoctoni piemontesi è facile ed istintivo pensare al Nebbiolo, al Dolcetto o alla Barbera. Ma forse saremo in grado di sorprendervi con dei vitigni meno conosciuti ma certamente equiparabili ai...
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Ott 4, 2019 | Eventi
Lunedì 21 ottobre alle ore 20:30 Sentendo parlare di vitigni autoctoni piemontesi, si tende unicamente a pensare agli inimitabili rossi come la Barbera ed il Nebbiolo. Spesso non si dà la giusta attenzione agli, altrettanto ottimi, vini bianchi piemontesi....
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Ago 10, 2019 | Eventi
Lunedì 16 settembre alle ore 20:30 Isole Minori: minore il territorio e le agevolazioni, ma sicuramente maggiori le capacità dei vignaioli e le qualità dei prodotti che le isole più piccole d’Italia ci offrono. Ogni isola imprime sulle vigne le proprie uniche...
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Lug 20, 2019 | Eventi
Giovedì 15 agosto alle ore 12:30 MENÙ Calamaro ripieno di cannellini e cipolle di Tropea con maionese alla barbabietola Insalatina di pollo ficatum con burrata e verdure alla senape Risotto Carnaroli con melanzane, pomodoro, basilico e robiola Entrecote di...
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Apr 2, 2019 | Eventi
Lunedì 15 aprile alle ore 20:30 Nella nostra prossima serata degustazione, Walter Massa sarà il nostro ospite d’onore. A lui si deve la rinascita del Timorasso e una nuova filosofia produttiva, tanto da meritarsi il nome generalmente riconosciuto di...
