da Acquamatta Green Soul Restaurant | Mar 4, 2019 | Eventi
Domenica 21 aprile alle ore 12:30 MENÙ Salmone marinato all’aneto su gnocco alla romana e pistacchi Luganega di manzo ripiena di taleggio in crosta di pane su crema di ceci Risotto ai fiori di zucca, ricotta di pecora e olive nere Ravioli di patate e...
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Feb 11, 2019 | Eventi
Giovedì 28 febbraio alle ore 20:30 L’unione dell’arte culinaria e quella figurativa saranno la base di una serata diversa dal solito, che vedrà come protagonisti le opere del pittore Franco Fasulo, i piatti del nostro chef ed i vini selezionati...
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Nov 17, 2018 | Eventi
Lunedì 31 dicembre alle ore 20:30 ANTIPASTI Crocchetta di maialino iberico su spuma di castagne al Barolo Gamberone in insalatina catalana con maionese alla bagna cauda PRIMI Risotto Carnaroli al pomodoro abbrustolito, squaquerone e alici Fusilloni con...
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Nov 9, 2018 | Eventi
Lunedì 26 novembre alle ore 20:30 È arrivato il momento di presentarvi il vitigno rosso più coltivato in Italia: il sangiovese. Presente in molti dei più celebri vini italiani, saprà dimostrarvi una imprevedibile versatilità, con il suo perfetto equilibrio...
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Nov 9, 2018 | Eventi
Martedì 25 dicembre alle ore 12:30 MENÙ ANTIPASTI Insalatina di cappone, radicchio, parmigiano e mandorle Tortino d’orzo al rosmarino, carciofi e burrata PRIMI Risotto Carnaroli alle cime di rapa, crescenza e speck di lonzino Ravioli di cotechino con...
da Acquamatta Green Soul Restaurant | Ott 6, 2018 | Eventi
Lunedì 22 ottobre alle ore 20:30 Il Cabernet Sauvignon, originario dalla zona di Bordeaux, è senz’altro la varietà più duttile al mondo per la produzione di vini di grande qualità e longevità. Ha grandi capacità di adattamento alle più disparate...
